طريقة عمل العيش الفينو في البيت.. سر الهشاشة والطعم اللذيذ
ندى محمد 
يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل العيش الفينو حيث يعتبر الخبز وبالأخص الفينو من المكونات الأساسية في كل بيت مما يجعلنا نخرج من المنزل من أجل شرائه فالخبز الفينو يعشقه الأطفال كما يحب الكبار تناوله على الأفطار أو العشاء الخفيف ومن الممكن أيضًا القيام بعمله ساندوتش من أجل أخذه إلى العمل ولضمان نظافة الخبز يجب تحضيره في المنزل من أجل الاستمتاع بمذاقه الساخن الشهي، ولذلك في السطور التالية وعبر موقعنا الخبر الجديد نقوم بتقديم الطريقة الصحيحة لعمل الخبز في المنزل.
طريقة عمل العيش الفينو
للحصول على طريقة صحيحة لعمل العيش الفينو في المنزل ومذاق شهي ولذيذ يجب تحضير المكونات التالية:
-
تحضير عبوة خميرة جافة وتكون نشطة.
-
أيضًا القيام بتحضير 1 / 4 أكواب ماء دافئ.
-
تحضير 3 ملاعق كبيرة سكر.
-
بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
-
تحضير 1 ملعقة كبيرة ملح.
-
كذلك تحضير 2 ملاعق طعام من الزيت.
-
تحضير 4 أكواب دقيق أبيض.
خطوات تحضير العيش الفينو في البيت
لتحضير عيش فينو هش ولذيذ وشهي لابد من إتباع بعض الخطوات المهمة والتي تتمثل في الآتي:
-
القيام بإذابة الخميرة 1/2 ملعقة صغيرة من السكر في الماء الدافئ.
-
القيام بخفق 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح 3 أكواب من الدقيق معا.
-
ثم القيام بوضع الزيت في في خليط الخميرة ليتم صبه في خليط الدقيق وتضرب جيدا حتى تصبح ناعمة.
-
ثم بعد ذلك القايم بسكب كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
-
أيضًا الخطوة التالية أعجني الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة وذلك لمدة 8 الى 10 دقائق.
-
بعد ذلك القيام بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطيتها وتركها لمدة ساعتين حتى ترتفع في مكان دافئ.
-
بعد ذلك سوف تتضاعف الكمية نقوم بقسمها إلى نصفين على شكل رغيف.
-
ضعيها في صينية على شكل مستطيل والقيام بتغطيتها وتركها للمرة الثانية لترتفع لمدة ساعتين.
-
أخيرًا القيام بإدخال العجينة إلى الفرن في درجة حرارة 375 درجة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًاويصبح الخبز مجوفا.
اقرأ أيضًا:
