تنظيف الطاسة الاستانلس بخلطة بسيطة تزيل الدهون
ندى محمد 
تنظيف الطاسة الاستانلس في حالة كانت مغطاة بطبقة دهنية باهتة لا تزال نهائيًا لا يدعو للقلق خاصة إذا كانت الطاسة تستخدم للقلي فيتم تراكم الزيوت على سطحها مع كل أستخدام وقبل القيام باللجوء إلى المنظفات الكيميائية القوية نستعرض حل أبسط بكثير وهو ان يتم أستخدام الليمون الحامض الليمون فالحموضة تعمل على تفتيت الدهون والأوساخ وأيضًا إضافة بعض الملح يعمل على إعطاء قوة تنظيف كافية، وفي السطور التالية عبر موقعنا الخبر الجديد نستعرض طريقة تنظيف الطاسة خطوة بخطوة.
تنظيف الطاسة الاستانلس
للحصول على طاسة نظيفة ولامعة يجب إتباع الخطوات التالية:
-
قومي باحضار لمونة وقطعها الى نصفين.
-
ثم رشي الملح الخشن على البقعة الدهنية وأيضًا قومي بغمس الجانب المقطوع مباشرة في الملح.
-
بعد ذلك يتم استخدام نصف الليمونة كإسفنجة.
-
ويتم الضغط بالرفق على الطاسة وفرقها بحركات دائرية صغيرة.
-
يتم عمل هذه الخطوة الخفيفة على السطح حتى لا يتم حدوث خدوش.
ويجب معرفة عصير الليمون يعمل عصير الليمون على تفتيت الدهون في حين يعمل الملح كمقشر لطيف بعد ذلك يتم ترك الطاسة لبضع دقائق ويتم شطفها بالماء الدافئ.
الدهون المتراكمة لفترة طويلة
حالة كانت الدهون متراكمة لفترة طويلة فيتم استخدام الحرارة عن طريق إحضار لمونة وقطعها إلى نصفين وضعها في المقلاة مع بعض من أكواب الماء ونتركها حتى تغلي.
بعد ذلك يتم تركها على النار لمدة عشر دقائق سوف يتم ملاحظة أن البقايا تبدأ بالتفكك والانفصال ويجب القيام بإطفاء النار وترك الماء يبرد قليلا بعد ذلك القيام بفرك المقلاة باسفنجة ناعمة سوف تفوح من الطاسة رائحة منعشة وحمضية.
صودا الخبز للبقع الصعبة
في حالة وجود بعض البقع الدهنية أو الباهتة يتم استخدام صودا الخبز عن طريق وضع طبقة رقيقة من الماء في المقلاة ثم قومي برش القليل من سود الخبز وافركيها بظهر الليمونة المقطوعة سوف يحدث فوران طفيف هذا أمر طبيعي لأن الحمض مع صودا الخبز يعملان على إزالة البقع، يجب ملاحظة أن الليمون وحده لا يأتي بفائدة مع بقع الحرارة الزرقاء أو ذات الألوان المتداخلة لذلك يجب استخدام معجون صودا الخبز أو القليل من الخل المخفف.
الحفاظ على اللمعان
يجب القيام بشطف المقلاة جيدًا بالماء الدافئ لإزالة أي بقايا لعصير الليمون او الملح وتجفيفها فورًا بقطعة قماش ناعمة ومرحلة التجفيف مهمة لأن الماء المتبقي على الفولاذ من شأنه من الممكن ان يترك بقع.
عند التجفيف يجب تجنب استخدام الصوف الصلب أو أدوات التنظيف الخشنة لأن من شأنها أن تخدش السطح وتبهت لمعانه وهذا كله من أجل الحفاظ على مظهر أواني الطهي.
اقرأ أيضًا:
