طريقة عمل كيك الكريم كراميل بخطوات سهلة وسريعة في 20 دقيقة بمكونات اقتصادية

تعد كيك الكريم كراميل من الحلويات المنزلية المميزة التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الهش، وتعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات السريعة التي لا تحتاج إلى مجهود كبير أو وقت طويل في التحضير، كما أنها مناسبة للتقديم في مختلف المناسبات العائلية أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات اليومية، وتتميز بسهولة مكوناتها المتوفرة في كل منزل وطريقتها البسيطة التي لا تتطلب خبرة كبيرة في المطبخ مما يجعلها من الوصفات المحببة للكثيرين، ويقدم موقعنا الخبر الجديد هذه الوصفة بطريقة سهلة ومبسطة.

مكونات كيك الكريم كراميل

تعتمد هذه الوصفة على مجموعة من المكونات الاقتصادية التي تمنح الكيك طعمًا مميزًا وقوامًا مثاليًا، وتشمل:

• كوب وربع من الحليب السائل

• نصف كوب زيت نباتي

• كوب إلا ربع سكر مع ملعقة إضافية صغيرة

• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة

• ظرف كريم كراميل جاهز

• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة

• رشة فانيليا لإضافة نكهة مميزة

• كوب من الدقيق (أو حسب الحاجة للحصول على القوام المناسب)

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

طريقة تحضير كيك الكريم كراميل خطوة بخطوة

للحصول على نتيجة ناجحة ومذاق شهي يمكن اتباع الخطوات التالية بدقة:

1. في البداية يتم وضع الحليب مع السكر والزيت والحليب البودرة وظرف الكريم كراميل داخل الخلاط الكهربائي.

2. ثم يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا ويصبح الخليط ناعم القوام.

3. بعد ذلك يتم أخذ جزء بسيط من الخليط ووضعه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا في التزيين أو السكب.

4. بعد ذلك يضاف البيض والفانيليا إلى باقي الخليط داخل الخلاط ويتم الخفق مرة أخرى حتى يتماسك القوام ويصبح الخليط أكثر تجانسًا.

5. في وعاء منفصل يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر جيدًا.

6. ثم يضاف إليه الخليط السائل تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة وسميكة قليلًا.

7. يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.

8. ثم توضع في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا مميزًا.

طريقة التزيين والتقديم

بعد خروج الكيك من الفرن، يتم عمل فتحات صغيرة باستخدام عود خشبي أو شوكة ثم يُسكب القليل من الحليب البارد على الوجه لإضافة طراوة ونكهة مميزة، وبعدها يضاف الخليط المحفوظ في الثلاجة بالتساوي فوق الكيك وأخيرًا يغطى الوجه بصوص الكريم كراميل الجاهز ليمنحها مظهرًا شهيًا ولمسة نهائية رائعة، وتقدم كيكة الكريم كراميل باردة أو بدرجة حرارة الغرفة حسب الرغبة ويمكن تزيينها بالمكسرات أو الشوكولاتة حسب الذوق.

نصائح لنجاح كيك الكريم كراميل

• يفضل عدم المبالغة في خلط الدقيق حتى لا تصبح الكيكة قاسية.

• يجب تسخين الفرن مسبقًا للحصول على ارتفاع جيد للكيك.

• يمكن تقليل السكر حسب الرغبة للحصول على طعم أخف.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل فتة العيد الكبير بخطوات سهلة وطعم شرقي لا يقاوم