وصفة سهلة بأقل تكلفة.. طريقة عمل اللانشون بالجبنة المثلثات

تستطيع ربة المنزل تحضير اللانشون بالجبنة المثلثات في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ لتقديم وصفة سهلة يمكن استخدامها في السندوتشات والوجبات الخفيفة وتعتمد الطريقة على مزج البيض والجبنة المثلثات مع مجموعة من التوابل للحصول على قوام متماسك وطعم مميز.

مكونات طريقة عمل اللانشون بالجبنة المثلثات

لتحضير وصفة اللانشون في المنزل جهزي المكونات التالية:

• نصف كوب من الزيت.
• 3 بيضات.
• 3 قطع من الجبنة المثلثات.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• فص ثوم واحد.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملعقة من بصل البودرة حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• حبة حبهان حسب الرغبة.
• كمية قليلة من حبوب الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير اللانشون في المنزل

ابدئي بوضع البيض والزيت والجبنة المثلثات والدقيق والثوم ومكعب المرقة والتوابل داخل الخلاط ثم شغلي الخلاط حتى تمتزج المكونات تماما ويتحول الخليط إلى قوام ناعم ومتجانس.

ادهني كوب ستانلس ستيل بطبقة خفيفة من الزيت ثم اسكبي خليط اللانشون بداخله ويمكنك إضافة القليل من حبوب الفلفل الأسود للحصول على شكل وطعم مميزين.

ضعي كمية مناسبة من الماء في حلة واسعة واتركيها على النار حتى تصل إلى الغليان ثم ضعي كوب اللانشون داخل الحلة بحرص واتركيه على النار لمدة تقارب ساعة أو حتى يكتمل نضجه.

اقرأ أيضا: وجبة شهية ومقرمشة.. طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل بكل سهولة

اختبار نضج اللانشون

يمكن التأكد من اكتمال التسوية باستخدام سكين نظيف حيث تغرس السكين داخل اللانشون فإذا خرجت نظيفة دون التصاق بقايا من الخليط بها فهذا يعني أن اللانشون أصبح جاهزا.

بعد اكتمال التسوية أخرجي اللانشون من الكوب واتركيه حتى يبرد تماما ثم قطعيه إلى شرائح بالحجم المناسب واحفظيه داخل الثلاجة لحين تقديمه.