طريقة عمل الكريم شانتيه في المنزل بطريقة بسيطة.. مش هتشترية تاني

 الكريم شانتيه هو عبارة عن كريمة مخفوقة تدخل في تزيين العديد من الحلويات وتتميز بقوامها وطعمها المميز، ولانها تدخل في العديد من الوصفات يمكن تحضير الكريم شانتيه في المنزل دون الحاجة إلى شراء الاكياس الجاهزة وبطرق بسيطة وتعتمد هذه الطريقة علي المزيج بين الكريمة السائلة والفانيليا والسكر مع الحفاظ على قوامها الهش عن طريق التبريد. 

طريقة عمل الكريم شانتيه

فيما يلي اسهل طريقة لتحضير الكريم شانتيه في المنزل وبمكونات بسيطة:

• 1 كوب زبدة. 
• ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
• ربع كيلو من السكر. 
• قطرة من ملون طعام. 
• 3 ملاعق من الحليب. 

طريقة تحضير الوصفة

اليكم طريقة تحضير الكريم شانتيه بالخطوات:

• ابدئي بوضع الزبدة داخل الخلاط الكهربائي واخفقي جيدا حتى تذوب وتصبح ذات قوام كثيف ثم أضيفي إليها السكر والفانيلا وملون الطعام واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
• ثم اسكبي الحليب تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط واستمري في المزج حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس بقوام كثيف.
• انقلي الكريمة إلى كيس التزيين ثم استخدميها في تزيين الكيك بالطريقة التي تفضلينها.

اقرأ أيضا: طريقة تحضير كيكة التفاح بخطوات سهلة.. هتكلي صوابعك وراها

نصائح لنجاح الكريم شانتيه

اليكم بعض النصائح التي يجب اتباعها للحصول على كريم شانتيه مثالي يشبه الجاهز تماما:

• اختاري كريمة خفق جيدة للحلويات وليست كريمة طهي مع الحرص على تبريد الوعاء والكريمه قبل التحضير. 
• لا تخفقي كثيرا لكي لا يتحول القوام من هش الي زبدة.
• بعد الانتهاء لا تتركي الكريمة إلا في مكان بارد للحفاظ على قوامها. 

ملاحظات إحصائيات التغذية 

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه اللاكتوز يفضل الابتعاد عن تناول كريمة الشانتيه أو استخدامها ضمن الوصفات لتقليل احتمالية التعرض للأضرار والآثار الجانبية المرتبطة بها.

كما ينصح بالاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان مع تجنب السكريات في حال وجود مشكلات في الجهاز الهضمي للمساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.

الكريم شانتيه ومرضى السكري 

يمكن استخدام المحليات الصناعية منخفضة السعرات بدلا من السكر عند تحضير كريمة شانتيه وذلك للمساعدة في خفض كمية السكر والسعرات الموجودة في الوصفة.

كما يفضل الابتعاد عن هذا النوع من الوصفات أو إضافته إلى الأطعمة نظرا لانخفاض قيمته الغذائية ولا ينصح بتناوله من قبل مرضى السكري.

احرص دائما على اختيار الأطعمة الصحية والبدائل الغذائية منخفضة السعرات والكربوهيدرات والسكريات والتي تساعد على تجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم.