طريقة عمل سلطة الكولسلو في المنزل بخطوات سهلة
ندى محمد 
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سلطات سهلة وسريعة يمكن تقديمها بجانب الوجبات الرئيسية أو إضافتها إلى اللانش بوكس المدرسي للأطفال، وتعد سلطة الكولسلو من الخيارات المناسبة، بفضل مذاقها المميز واحتوائها على الخضراوات الطازجة.
وقدمت الشيف مروة مهنة، عبر فضائية «سي بي سي سفرة»، طريقة تحضير سلطة الكولسلو بمكونات بسيطة وتتبيلة تجمع بين المايونيز والمستردة والعسل الأبيض وخل التفاح.
طريقة عمل سلطة الكولسلو في المنزل
أوضحت الشيف مروة مهنة أن تحضير سلطة الكولسلو لا يحتاج إلى خطوات معقدة، مشيرة إلى أن سر نجاح الوصفة يتمثل في تقطيع الخضراوات جيدًا وتحضير التتبيلة وخلط المكونات بطريقة متجانسة.
مقادير سلطة الكولسلو
كرنب أحمر مبشور.
جزر مبشور.
بصلة حمراء مفرومة ناعمًا.
مايونيز.
مستردة.
خل التفاح.
عسل أبيض.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
زيت زيتون.
خطوات تحضير سلطة الكولسلو
تجهيز الخضراوات: اغسلي الخضراوات جيدًا، ثم ابشري الكرنب الأحمر والجزر، وافرمي البصل الأحمر ناعمًا.
تحضير التتبيلة: ضعي المايونيز والمستردة وخل التفاح والعسل الأبيض والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق.
خلط المكونات: أضيفي جزءًا من البصل المفروم إلى التتبيلة، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
إضافة زيت الزيتون: أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا مع التقليب للحصول على تتبيلة متجانسة.
إضافة الخضراوات: ضعي البصل والجزر والكرنب المبشور في الوعاء، ثم قلبي جيدًا حتى تتوزع التتبيلة على جميع المكونات.
تقديم السلطة: قدمي سلطة الكولسلو بجانب سندوتشات الفراخ أو الوجبات الرئيسية، ويمكن وضعها في علبة محكمة الغلق وحفظها في الثلاجة.
سلطة الكولسلو مناسبة للانش بوكس المدرسي
وأشارت الشيف مروة مهنة إلى إمكانية تقديم سلطة الكولسلو للأطفال داخل اللانش بوكس المدرسي، إذ تساعد على إدخال الخضراوات ضمن وجباتهم اليومية بطريقة متنوعة ومحببة.
ويمكن تحضير السلطة مسبقًا وحفظها في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق، مع مراعاة إبقائها مبردة وعدم تركها لفترات طويلة في درجة حرارة الغرفة، خاصة لاحتوائها على المايونيز.
وتتميز الوصفة بسهولة تحضيرها وإمكانية تقديمها مع سندوتشات الفراخ والمشويات، لتكون إضافة مناسبة إلى الوجبات اليومية.
اقرأ أيضًا:
