طريقة عمل الفشار بأكثر من نكهة في البيت.. هتعمليه أحسن من الجاهز

يبحث الكثير عن طريقة عمل الفشار حيث أنه من أكثر الوجبات الخفيفة الشعبية وسهولة في التحضير، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ وسرعة الإعداد، ويمكن تحضيره في المنزل بعدة طرق ونكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق، سواء كان حلوًا أو مالحًا، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل الفشار بخطوات بسيطة تضمن لك نتيجة شهية في دقائق، تابعونا.

طريقة عمل الفشار في المنزل

تتمثل طرق عمل الفشار في الآتي:

أولًا: فشار حلو بالزبدة والسكر

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ربع كوب ماء
• كوب سكر أبيض
• 6 أكواب فشار بنكهة الزبدة

[caption id="attachment_217340" align="aligncenter" width="640"] طريقة عمل الفشار في المنزل[/caption]

طريقة التحضير

• في قدر كبير، يخلط الزبد مع الماء والسكر، ثم يرفع على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان يترك الخليط يغلي لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• يوضع الفشار في وعاء واسع وعميق، ثم يسكب عليه خليط السكر الساخن، مع التقليب الجيد حتى تتغلف حبات الفشار بالكامل.
• يوزع الفشار في أطباق فردية، ويُترك قليلًا ليهدأ، ثم يُقدم دافئًا.

 ثانيًا: فشار بالزبدة والتوفي

المكونات

• نصف كوب حبوب فشار
• كوب سكر أبيض
• نصف كوب شراب ذرة خفيف
• نصف كوب زبدة
• ربع كوب ماء
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

• يحضر الفشار إما في الميكروويف أو على النار بقليل من الزيت، ثم يُوضع في وعاء كبير.
• في قدر آخر، يخلط السكر وشراب الذرة والزبدة والماء، ويُطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصل لقوام التوفي.
• يرفع من على النار وتضاف الفانيليا، ثم يسكب التوفي فوق الفشار مع التقليب بلطف.
• يترك قليلًا حتى يبرد ثم يقدم.

 ثالثًا: فشار بالأعشاب والجوز

المكونات

• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر
• ملعقة زعتر أخضر مفروم
• ملعقة ونصف إكليل الجبل مفروم
• ملعقة زيت نباتي
• كوب ونصف جوز مكسر
• ثلث كوب فشار
• ملح وفلفل أحمر حسب الرغبة

طريقة التحضير

• يسخن الفرن على 180 درجة مئوية، ويُحمص الجوز لمدة 7 دقائق ويترك جانبًا.
• في مقلاة، يسخن زيت الزيتون مع الأعشاب والفلفل حتى تفوح رائحتها.
• يحضر الفشار على النار، ثم يضاف إليه خليط الأعشاب والجوز ويقلّب جيدًا، ويُتبل بالملح والفلفل.
• يقدم الفشار ساخنًا مباشرة.