طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع في المنزل.. وصفة منعشة بطعم الكافيهات وبدون مرارة

يعد عصير الليمون بالنعناع من المشروبات الباردة التي يفضلها الكثيرون خلال الأيام الحارة بفضل مزيجه المميز بين حموضة الليمون وانتعاش النعناع، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة مع اتباع بعض الخطوات التي تساعد على التخلص من الطعم المر والحصول على قوام ناعم ومذاق قريب من المشروبات المقدمة في الكافيهات.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بدون مرارة

يرتبط الحصول على مذاق متوازن بعدة خطوات مهمة أبرزها التخلص من قشر الليمون والبذور قبل وضعه في الخلاط، لأن بقاء بعض الأجزاء قد يؤثر في الطعم ويزيد المرارة، كما يساعد استخدام النعناع الطازج والكمية المناسبة من الحليب على منح المشروب نكهة متوازنة وقوامًا أكثر نعومة.

ما مكونات عصير الليمون بالنعناع؟

تكفي المقادير التالية لتحضير نحو 4 أكواب من المشروب:

•  4 حبات ليمون كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور.
• نصف كوب من أوراق النعناع الأخضر الطازج بعد إزالة العيدان.
•  نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة.
•  3 أكواب من الماء المثلج.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• كوب من مكعبات الثلج.

ويمكن تعديل كمية السكر بحسب درجة الحموضة التي تفضلينها وكذلك زيادة أو تقليل النعناع للحصول على النكهة المناسبة.

ما طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع؟

يمكن إعداد المشروب خلال دقائق قليلة باتباع الخطوات التالية:

1.  اغسلي حبات الليمون جيدًا ثم قشريها وتخلصي من جميع البذور.
2.  ضعي الليمون مع أوراق النعناع والسكر والحليب والماء المثلج داخل الخلاط.
3.  شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتجانس المكونات.
4. صفي الخليط باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من بقايا الليمون والنعناع.
5.  ضعي مكعبات الثلج داخل أكواب التقديم.
6.  اسكبي العصير فوق الثلج وقدميه مباشرة وهو بارد.

ما سر الحصول على عصير ليمون بالنعناع مثل الكافيهات؟

هناك بعض التفاصيل البسيطة التي تساعد على تحسين النتيجة النهائية، أهمها إزالة البذور بالكامل قبل الخلط وعدم الإفراط في كمية النعناع حتى لا تطغى نكهته على الليمون، كما أن استخدام الماء المثلج والثلج عند التقديم يمنح المشروب انتعاشًا أكبر بينما يضيف الحليب قوامًا أكثر نعومة ورغوة خفيفة عند الخلط.

ما فوائد عصير الليمون بالنعناع؟

يحتوي الليمون على فيتامين C كما يوفر المشروب قدرًا من السوائل التي تساعد على ترطيب الجسم خاصة عند تناوله باردًا خلال الأجواء الحارة، ويعرف النعناع أيضًا بنكهته المنعشة وقد يساعد على تهدئة المعدة لدى بعض الأشخاص، ومع ذلك تظل القيمة الغذائية للمشروب مرتبطة بالمكونات المستخدمة وخاصة كمية السكر والحليب المضافين إليه.

أفضل طريقة لتقديم عصير الليمون بالنعناع

يفضل تقديم العصير فور الانتهاء من تحضيره في أكواب باردة مع كمية مناسبة من مكعبات الثلج، ويمكن تزيين الكوب بورقة نعناع طازجة أو شريحة من الليمون للحصول على شكل جذاب يشبه طريقة تقديم المشروب في المقاهي.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل مهلبية النسكافيه بدون فرن بمكونات بسيطة وقوام كريمي لذيذ

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي في المنزل.. وصفة سهلة للحصول على طبقات هشة وطعم أصيل