طريقة تحضير بيتزا البطاطس المهروسة بخطوات سهلة وطعم مميز

تعد طريقة تحضير بيتزا البطاطس من الوصفات الحديثة التي لاقت انتشاراً كبيراً بين محبي الأكلات السريعة والبدائل الصحية للعجائن التقليدية، حيث تعتمد على استخدام البطاطس المهروسة كقاعدة أساسية بدلاً من العجين مما يمنحها طعماً مختلفاً وقواماً كريميًا مقرمشًا في نفس الوقت، وتعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً لوجبة خفيفة وسريعة التحضير، ويقدم لكم موقعنا الخبر الجديد كل ما هو جديد ومميز في عالم الوصفات المنزلية.

طريقة تحضير بيتزا البطاطس

بيتزا البطاطس المهروسة هي ابتكار في عالم المطبخ يقوم على استبدال العجين التقليدي بطبقة من البطاطس المهروسة الباردة والمضغوطة، ويتم خبزها لتأخذ شكلاً متماسكاً قبل إضافة الإضافات المختلفة مثل الجبن والخضروات واللحوم، وظهر هذا النوع من البيتزا في المطبخ الغربي وخاصة أمريكا الشمالية كبديل صحي وخالٍ من الجلوتين.

مكونات بيتزا البطاطس

لتحضير الوصفة سوف تحتاجين إلى:

• 2 كوب بطاطس مهروسة ومبردة

• 2 ملعقة زيت زيتون

• كوب جبن موزاريلا أو شيدر

• شرائح بيكون أو دجاج (اختياري)

• بصل أخضر مفروم

• صلصة بيتزا حسب الرغبة

• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. افردي البطاطس المهروسة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة مع الضغط عليها جيداً لتشكيل طبقة متساوية بسمك ربع بوصة تقريباً.

2. تأكدي من تساوي السمك حتى لا تصبح العجينة لزجة أو غير متماسكة أثناء الخبز.

3. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك القاعدة وتبدأ في اكتساب لون ذهبي خفيف.

4. أخرجي القاعدة وادهنيها بزيت الزيتون ثم وزعي طبقة خفيفة من صلصة البيتزا.

5. أضيفي الجبن والخضروات واللحوم حسب الرغبة مع مراعاة عدم الإكثار حتى لا تفقد القاعدة قوامها.

6. أعيديها إلى الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تذوب الجبنة تماماً وتصبح الحواف ذهبية ومقرمشة.

نصائح لنجاح الوصفة

• يفضل استخدام بطاطس باردة للحصول على قاعدة متماسكة.

• لا تكثري من الإضافات حتى تحافظي على قرمشة القاعدة.

• يمكن إضافة توابل مثل الزعتر أو الريحان لتعزيز النكهة.

• للحصول على طعم أغنى يمكن مزج نوعين من الجبن.

مميزات بيتزا البطاطس

تعتبر هذه الوصفة خياراً مناسباً لمن يبحثون عن وجبة خفيفة بدون دقيق كما أنها مثالية للأطفال ويمكن تحضيرها بسرعة في أي وقت، بالإضافة إلى ذلك فهي وصفة اقتصادية تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

في النهاية، يمكن القول إن طريقة عمل بيتزا البطاطس المهروسة تعد من أسهل وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير في وقت قصير.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في البيت بطعم كريمي مميز