طعم لا يقاوم.. طريقة عمل كيكة الشوكولاته في المنزل بمكونات اقتصادية وبخطوات سهلة
admin
2025-12-29 10:56:10
سوف نقدم طريقة عمل كيكة الشوكولاته، والتي تعد من ألذ وأشهى الأطباق التي يفضلها الكثير صغاركانوا أو كبار، وتقع معظم الأمهات في حيرة من أمرها عندما يطلب طفلها أن تعد له الكيك الذي يرغبه ويشتهيه، وذلك بسبب رغبتها في تجننب صنع الكيك بالطريقة التقليدية، وعلى هذا تحاول جاهدة في البحث عن طريقة جديدة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته[/caption]
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
سوف نقدم لكم في ما هو آتي من سطور طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالتفصيل، مكونات ومقادير وطريقة تحضير.مكونات كيكة الشوكولاتة
- عدد 2 كوب من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- ½ كوب من زيت الذرة.
- ¾ كوب من بودرة الكاكاو.
- كوب و ¾ كوب من الدقيق.
- سمن نباتي.
- كوب واحد من اللبن.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- عدد واحد ملعقة من الملح.
- عدد واحد ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة ونصف من البيكينج باودر.
- ملعقة واحدة ونصف بيكربونات الصوديوم.
- كوب واحد ونصف من السكر.
- قطرات قليلة من لون الطعام.
- ملعقة كبيرة ونصف من الحليب.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته[/caption]
طريقة تحضير كيك الشوكولاته
- احضري وعاء مناسب وادهنيه بالسمن النباتي، وضعي القليل من الدقيق في الوعاء، وقومي بتحريكه لكي يغطي كافة جوانب الوعاء وقاعه بشكل جيد، واتركيه جانبًا.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180°.
- انخلي الدقيق، والبيكينج باودر والكاكاو والبيكربونات، ثم ضعيهم في وعاء الخلاط مع الملح والسكر.
- قومي بتشغيل المضرب الشبكي على سرعة بطيئة نوعًا ما لثواني معدودة.
- أضيفي البيض، والفانيليا، والحليب، والتيار وقومي بالخفق الجيد على سرعة متوسطة، لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- أضيفي الماء المغلي، واستمري في الخفق لمدة نصف دقيقة أخرى، إلا أن تحصلي على مزيج ناعم.
- ضعي هذا المزيج في الوعاء، وضعيه داخل الفرن، وذلك لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
- قومي بفحص نضج الكيك، وذلك عن طريق (شوكة) يفرزها داخل الكيك.
- ضعي الوعاء على الشبك المعدني، وقلبيه على قاعدة كرتونية، واتركيه لكي يبرد بشكل تام، لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- انخلي السكر الناعم داخل وعاء، لتحضير الكريمة.
- ضيفي الحليب تدريجيًا بجانب التقليب بالشوكة، إلا أن تحصلي على كريمة ناعمة.
- ضعي الكريمة داخل وعاء، وأضيفي عليها قطرات الألوان، وقومي بالتقليل حتى يمتزجان معًا.
- ضعي الكريمة على الكيك، واتركيه يجف بصورة كاملة، ثم قومي بتقديم الكيك.
