المجلس القومي للمرأة ينفذ مبادرة “مطبخ المصرية” في شمال سيناء

​نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة شمال سيناء اليوم الخميس، مبادرة “مطبخ المصرية”، حيث تم إنتاج 230 وجبة تم توزيعها في قرى حي السلايمة وقرية الروضة في مركزى العريش وبئر العبد.

تأتي هذه المبادرة في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، وذلك لليوم السادس على التوالي ضمن فعاليات المبادرة في قرى حياة كريمة بالمحافظة.

مبادرة “مطبخ المصرية” تهدف للتدريب والإنتاج الحرفي للسيدات

وقالت إحسان داود الغالي، مقررة المجلس القومي للمرأة بشمال سيناء، إن مبادرة “مطبخ المصرية” تأتي بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة، ويتم تنفيذها في جميع محافظات الجمهورية.

وأضافت الغالي أن “مطبخ المصرية” هو مشروع مجتمعي تنموي مستدام يهدف إلى توفير فرص تدريبية للسيدات من خلال استغلال مهاراتهن في الطبخ وتحضير الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات.

تدريب السيدات على إعداد الوجبات وفق معايير الجودة

وتضمن التدريب الذي خضع له المشاركون تعلم السيدات طرق التخطيط لطلبات الوجبات وإعداد الوجبات الجاهزة للولائم الكبرى، إضافة إلى تعلم طرق حساب الكميات الاقتصادية. كما تم تدريبهن على الالتزام بمعايير جودة الغذاء والتنظيم الفعال لفرق العمل داخل المطبخ، مما يسهم في توفير فرص عمل للسيدات وتحسين مستوى حياتهن.

المبادرة تقدم الدعم للأسر الأكثر احتياجًا

وفي إطار المبادرة، يتم تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجًا كجزء من مخرجات التدريب، مما يساهم في تحسين الظروف الاجتماعية والاقتصادية للمستفيدين من المبادرة.