كيكة السينكرز بطريقة مبتكرة وبمكونات موجوده في كل بيت.. متفرقش عن بتاعة السوبر ماركت

إذا كنت تبحثين عن كيكة تجمع بين الشوكولاتة الغنية والكراميل والفول السوداني بطبقات فاخرة، نقدم لك طريقة تحضير كيكة السينكرز خطوة خطوة لتصبح جاهزة في المنزل بسهولة وسرعة مع ضمان قوام هش وطعم غني يرضي جميع أفراد العائلة.

مكونات كيكة السينكرز

لتجهيز كيكة السنيكرز اللذيذة، يعتمد النجاح على اختيار المكونات الأساسية الطازجة والمتوازنة التي تمنح الكيكة قوامًا هشًا وطعمًا غنيًا بطبقات الشوكولاتة والكراميل والفول السوداني.

• 2 كوب دقيق
• نصف كوب كاكاو
• كوب سكر
• ثلاثة أرباع كوب زيت
• كوب لبن
• 2 بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

مكونات طبقة الكراميل

• كوب سكر
• ملعقتان كبيرتان زبدة
• نصف كوب كريمة أو لبن

مكونات طبقة الفول السوداني

• كوب فول سوداني محمص
• مكونات طبقة الشوكولاتة
• 200 جرام شوكولاتة
• 3 ملاعق زبدة

خطوات تحضير كيكة السنيكرز

• سخني الفرن على 180 درجة
• اخلطي المكونات الجافة الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا ثم أضيفي الزيت واللبن تدريجياً
• ادمجي المكونات الجافة تدريجياً مع المكونات السائلة حتى يتكوّن خليط ناعم متجانس
• صبي الخليط في صينية مدهونة واخبزيه 30 إلى 35 دقيقة حتى ينضج
• لتحضير الكراميل، ذوبي السكر على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون وأضيفي الزبدة ثم الكريمة تدريجياً مع التحريك المستمر
• بعد أن تبرد الكيكة، اسكبي طبقة الكراميل على الوجه
• وزعي الفول السوداني المحمص بالتساوي فوق الكراميل
• ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة وصبيها فوق الطبقات السابقة
• أدخلي الكيكة الثلاجة حتى تتماسك تماماً قبل التقديم

نصائح لنجاح كيكة السنيكرز

للحصول على كيكة سنيكرز مثالية بطبقات متماسكة وطعم غني، هناك مجموعة من النصائح والخطوات البسيطة التي تضمن نجاح الكيكة في كل مرة:

• احرصي على تبريد الكيكة قبل إضافة الكراميل حتى لا تتشربه
• استخدمي فول سوداني غير مملح لضبط الطعم
• يجب أن يكون قوام الكراميل متوسط ليس سائلاً جداً ولا كثيف جداً
• تذويب الشوكولاتة على حمام مائي يمنح طبقة ناعمة ولامعة