بلبن ضمن القائمة.. ضبط بكتيريا ممرضة في منتجات غذائية شهيرة

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن نتائج حملة تفتيش شاملة استهدفت مجموعة من السلاسل الغذائية المعروفة في مختلف محافظات الجمهورية خلال شهر أبريل 2025، من بينها: بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، وعم شلتت.

من بينها بلبن.. سحب عينات وتحاليل كشفت عن بكتيريا ممرضة

قامت اللجان الرقابية بسحب عينات من الخامات والمنتجات داخل المصانع والفروع التابعة لتلك السلاسل، وأظهرت نتائج التحاليل وجود بكتيريا ممرضة تُعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي. كما ثبت وجود ألوان صناعية محظورة دوليًا في بعض المنتجات، إضافة إلى سوء تخزين أدى إلى فساد عدد من الأصناف.

بيان رسمي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بيانًا أكدت فيه أن سلامة الغذاء تمثل أولوية قصوى نظرًا لما لها من تأثير مباشر على صحة الأفراد والمجتمع. وجاء في البيان:

في الآونة الأخيرة، وردت شكاوى عديدة من المواطنين بخصوص منتجات غذائية فاسدة متداولة في الأسواق. وبعد رصد عدد من حالات التسمم الغذائي، تحركت الفرق الرقابية لتنفيذ حملات تفتيش موسعة على منشآت وسلاسل غذائية محل الشكاوى.

مخالفات جسيمة وتدابير صارمة

• زيارة أكثر من 47 منشأة غذائية تابعة للسلاسل المذكورة.
• اتخاذ إجراءات نظامية شملت الإغلاق المؤقت لتلك المنشآت حتى يتم تصحيح أوضاعها وتوفيقها مع الاشتراطات.
• مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

تحذيرات وتوصيات من الهيئة

طالبت الهيئة القومية لسلامة الغذاء جميع أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام الكامل بمعايير السلامة وشروط التخزين والتداول، مشددة على أن الحملات الرقابية ستتواصل دون تهاون، وأن أي تجاوزات سيتم التعامل معها بحزم وفقًا للقانون.

قنوات الإبلاغ عن الشكاوى

كما دعت الهيئة المستهلكين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية التالية:

• البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة.
• الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء.
• الخط الساخن لحماية المستهلك.