طريقة عمل الكنافة بالمانجو.. حلوى منعشة بطعم لذيذ
تعد الكنافة بالمانجو من أشهر الحلويات الشرقية التي تحضر في شهر رمضان، لكن يمكن تقديمها أيضًا بطرق مبتكرة طوال العام، ومن بين الوصفات الحديثة التي لاقت رواجًا كبيرًا بين عشاق الحلويات، حيث تجمع بين قرمشة الكنافة وطعم المانجو المنعش، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للحفلات والعزومات.
وفي السطور التالية يستعرض موقع “الخبر الجديد” طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
مكونات الكنافة بالمانجو
لتحضير هذه الحلوى اللذيذة تحتاجين إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو كنافة
- كوب كريمة خفق
- حبات مانجو مقطعة
- باكيت جيلي مانجو
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
ويمكن الاستغناء عن الشربات واستبداله بعصير مانجو لمنح الحلوى مذاقًا أكثر انتعاشًا.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
يمكن تحضير الكنافة بالمانجو بخطوات بسيطة كما يلي:
- تُفرك الكنافة جيدًا حتى تصبح قطعًا صغيرة.
- يُوضع القليل من السمن في مقلاة على النار.
- تُحمَّر الكنافة في السمن مثل الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- تُترك الكنافة حتى تبرد قليلًا.
- تُخفق الكريمة جيدًا حتى تصبح متماسكة.
- في طبق التقديم توضع طبقة من الكنافة ثم يُضاف الشربات أو عصير المانجو.
- تُضاف طبقة من الكريمة ثم قطع المانجو.
- تُكرر الطبقات مرة أخرى من الكنافة والكريمة والمانجو.
- يُضاف الجيلي فوق الوجه ويُترك حتى يتماسك.
طريقة تقديم الكنافة بالمانجو
تُقدم الكنافة بالمانجو باردة بعد الوجبات، ويمكن تقديمها في المناسبات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد، حيث تتميز بطعمها الخفيف والمنعش الذي يفضله الكبار والصغار.
اقرأ أيضًا:
أفضل طريقة تحضير الكنافة بالكريمة لعشاق الحلويات الشرقية في رمضان 2026
