طريقة عمل البان كيك.. بمكونات بسيطة من المنزل

طريقة عمل البان كيك، وهي وجبة خفيفة أو حلوة لذيذة يمكن تقديمها على الإفطار أو كوجبة خفيفة. وهي عبارة عن فطائر صغيرة مصنوعة من خليط من الدقيق والبيض والحليب والسكر والزبدة أو الزيت. يمكن تزيين البان كيك بالشراب القيقب أو العسل أو المربى أو الشوكولاتة أو الفواكه.

في هذه السطور يقدم لكم موقع «الخبر الجديد»، طريقة عمل البان كيك بمكونات بسيطة من المنزل علىالنحو التالي:

طريقة عمل البان كيك

المكونات

تتكون مكونات البان كيك الكلاسيكية من:

• 1 كوب دقيق أبيض
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة تحضير البان كيك

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة أو الزيت.
3. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة.
5. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة.
6. اسكبي مقدار 1/4 كوب من خليط البان كيك في المقلاة.
7. اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج.
8. كرري الخطوات 5-7 لصنع المزيد من البان كيك.

نصائح

• للحصول على بان كيك هشة، تأكد من عدم الإفراط في خلط المكونات.
• إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضيفي المزيد من الحليب تدريجيًا حتى يصل إلى القوام المطلوب.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى خليط البان كيك، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو التوت.
• يمكنك تزيين البان كيك بالشراب القيقب أو العسل أو المربى أو الشوكولاتة أو الفواكه.

البان كيك هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم. مع القليل من الممارسة، يمكنك صنع بان كيك مثالية في كل مرة.