احلي من محلات الحلويات.. طريقة عمل البسبوسة المكرملة وصفة شهية وسهلة التحضير

البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، فهي حلوى لذيذة وسريعة التحضير ويمكن تقديمها في أي مناسبة اليوم نستعرض طريقة عمل البسبوسة المكرملة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج “على قد الإيد” على قناة سفرة، مع خطوات سهلة ومكونات بسيطة لتحضيرها في المنزل سنرصد لكم باقي التفاصيل من خلال موقع الخبر الجديد تابعونا لمعرفة المزيد .

مكونات البسبوسة المكرملة

لتحضير البسبوسة المكرملة تحتاجين إلى:

• كوب سكر
• ملعقة كبيرة عسل أبيض
• نصف كيلو سميد
• ¾ كوب سمنة
• نصف كوب ماء
• كوب لبن
• فول سوداني مقشر للزينة

طريقة تحضير البسبوسة المكرملة

تحضير القاعدة المكرملة

• ضعي السكر في إناء على النار مع السمن، وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تماما ويتجانس مع السمن.
• أضيفي الماء تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك للحصول على خليط ناعم ومتماسك.

إضافة المكونات الجافة والسائلة

• أضيفي السميد، اللبن، والعسل الأبيض إلى خليط السمن والسكر.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى يتكون لديكِ عجين متجانس.

الخبز والتحمير

• صبي العجينة في صينية مدهونة بالسمن.
• رشي الفول السوداني المقشر على الوجه للزينة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البسبوسة وتكتسب اللون الذهبي الجميل.

طريقة تحضير الشربات (القطر)

لتحضير الشربات المثالي للبسبوسة:

• اخلطي السكر مع الماء في قدر على النار حتى يغلي.
• أضيفي عصير نصف ليمونة، ملعقة كبيرة عسل أبيض، وملعقة كبيرة سمن.
• قلّبي جيدًا حتى يذوب كل شيء ويصبح الشربات متجانسًا.
• اسكبي الشربات الساخن على البسبوسة الساخنة مباشرة.
• اتركي البسبوسة لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها لعائلتك أو ضيوفك.

نصائح لنجاح البسبوسة المكرملة

• استخدمي سميد ناعم للحصول على قوام هش ولذيذ.
• تأكدي من صب الشربات الساخن على البسبوسة الساخنة حتى تمتص كامل القطر وتصبح طرية.
• يمكن إضافة المكسرات حسب الرغبة لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.

البسبوسة المكرملة تعتبر خيارا مثاليا لتحضير حلويات منزلية سريعة ولذيذة، مع نكهة غنية من السمن والعسل، وقرمشة رائعة من الفول السوداني جربي الوصفة في المنزل واستمتعي بتحضير حلويات شرقية شهية تصلح لكل المناسبات.