إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي بالحديد للوقاية من الأنيميا
شهد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، احتفالية إطلاق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني بالحديد للوقاية من أنيميا نقص الحديد، وذلك بحضور الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور إبراهيم السجيني، رئيس جهاز حماية المستهلك، والدكتور جان بيير دومارجوري، الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي بمصر.
يأتي هذا البرنامج بالشراكة بين وزارة التموين والتجارة الداخلية، وبرنامج الأغذية العالمي، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمعهد القومي للتغذية، والوكالة الألمانية للتعاون الدولي، في خطوة هامة لدعم الأمن الغذائي وتحسين الصحة العامة.
وزير الصحة: البرنامج يعزز استراتيجية الدولة في مكافحة الأنيميا
خلال كلمته في الاحتفالية، أعرب الدكتور خالد عبدالغفار عن تقديره لجميع الجهات المشاركة في إطلاق هذا البرنامج، مشيدًا بجهود وزارة التموين وقطاع المطاحن والمعهد القومي للتغذية، إضافة إلى الهيئة القومية لسلامة الغذاء وبرنامج الأغذية العالمي كشريك استراتيجي.
وأشار إلى أن هذه المبادرة تمثل خطوة محورية ضمن جهود وزارة الصحة للوقاية من الأمراض، حيث يساهم تدعيم الخبز البلدي بالحديد في مكافحة فقر الدم، لا سيما بين الفئات الأكثر عرضة مثل الأطفال والنساء.
وأضاف أن الخبز البلدي، كأحد المكونات الأساسية للنظام الغذائي المصري، يشكل وسيلة فعالة لتحسين مستوى الصحة العامة وتقليل تكاليف الرعاية الصحية المرتبطة بنقص الحديد، مما يعزز الإنتاجية الاقتصادية.
40% من المصريين يعانون من فقر الدم
وكشف الوزير أن المسح الصحي، الذي تم في إطار مبادرات “100 مليون صحة”، أظهر أن 40% من المصريين يعانون من فقر الدم، مما يؤدي إلى انخفاض الطاقة الإنتاجية للفرد ويمثل عبئًا اقتصاديًا على الدولة.
ودعا وزير الصحة إلى رفع الوعي المجتمعي حول مخاطر سوء التغذية، مثل السمنة، والأنيميا، والتقزم، مشيرًا إلى أهمية تكامل الجهود بين وزارات الصحة، والتموين، والمالية لتدعيم الخبز بمزيد من العناصر الغذائية الأساسية.
كما أشار إلى أن المعهد القومي للتغذية أجرى دراسة حول ضوابط استهلاك السكر، بما يحقق التوازن الصحي والاقتصادي دون الإضرار بصحة المواطنين.
وفي ختام كلمته، أعرب الدكتور خالد عبدالغفار عن أمله في أن يحقق هذا البرنامج نقلة نوعية نحو القضاء على الأنيميا وفقر الدم، بما يتماشى مع رؤية مصر 2030 للتنمية المستدامة.
وزير التموين: تحسين جودة الخبز المدعم خطوة استراتيجية
من جانبه، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن رغيف الخبز البلدي المدعم يمثل ركيزة أساسية في النظام الغذائي المصري، وإدخال المغذيات الدقيقة عليه يعكس نهجًا استراتيجيًا يهدف إلى تحسين جودة الغذاء والحد من المشكلات الصحية المرتبطة بنقص العناصر الغذائية، لا سيما أنيميا نقص الحديد.
وأشار إلى أن وزارة التموين، بالتنسيق مع الجهات المعنية، حرصت على تطوير البرنامج وفق رؤية علمية متكاملة تشمل:
تحسين عمليات الإنتاج لضمان جودة الخبز.
تطبيق نظم رقابة فعالة للحد من أي مشكلات محتملة.
الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لضمان الكفاءة.
التعاون مع وزارة الصحة والمعهد القومي للتغذية لضمان توافق البرنامج مع الاستراتيجيات الوطنية للصحة والتغذية.
قيام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإشراف على معايير الجودة لضمان تحقيق الأثر المرجو.
ممثل برنامج الأغذية العالمي: تأثير سوء التغذية يكلف مصر 20 مليار جنيه سنويًا
بدوره، أوضح الدكتور جان بيير دومارجوري، الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي، أن هذا البرنامج يعد تدخلًا حاسمًا لمكافحة واحدة من أكبر مشكلات الصحة العامة في مصر وهي فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
وأشار إلى أن سوء التغذية في مصر له عواقب وخيمة على الصحة، والتعليم، والإنتاجية الاقتصادية، حيث يكلف مصر ما يقرب من 20 مليار جنيه سنويًا، أي ما يعادل 2% من الناتج المحلي الإجمالي.
وأضاف أن البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي بالمغذيات الدقيقة، مثل الحديد وحمض الفوليك، يحقق الاستفادة المثلى من “خبز البلاد” المدعوم ضمن نظام الدعم الغذائي، لضمان وصوله إلى الفئات الأكثر احتياجًا.
رئيس هيئة سلامة الغذاء: رقابة صارمة لضمان جودة المنتج
من جهته، أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن دور الهيئة لا يقتصر فقط على الرقابة، بل يمتد إلى وضع خطط تضمن تطبيق الاشتراطات الصحية للمنتج النهائي، لضمان تحقيق الأهداف المرجوة من البرنامج.
